每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所...
相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个...
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  节日民俗
中秋吃月饼
    中秋节食月饼, 中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。取合家团圆之意。至南宋尚无此习俗。周密《武林旧事.蒸作从食》所记各种饼中,虽有“月饼”之名,并非节日食品。民间传说,元代末年,人民为反抗残暴统治,以饼子互相赠送,饼内附有字条,相约于八月十五日一同起义。此后,中秋食月饼并以饼祭月,遂成全国性的风俗。其饼以面制外皮,内馅有荤、素、五仁、百果、椒盐各种。近以来,以苏州及广州所制最为有名。乡村农户,则以面纳馅自制圆饼,烘烙而成。或称“烧饼”,实即最初之“月饼”。明田汝成《西湖游览志余.熙朝乐事》:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”清顾初《清嘉录.八月.月饼》:“人家馈贻月饼为中秋节物。十五夜,则偕瓜果以供祭月筵前。”又《吴县志》:“中秋卖饼,谓之月饼。......冯慕冈《月令广义》亦云:燕都士庶中秋馈遗月饼、西瓜之属,名‘看月会’。”又引吴曼云《江乡节物词》小序:“杭俗,中秋食月饼,夜设祭月,取人月双圆意。”清李孚青《都门竹枝词》:“刻饼分瓜几案陈,团团同拜月光神。”参阅邓去乡《燕京风土记.饮食风尚录》。
 
 
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